L'actu du Vinopôle : expérimentations, formations, agenda...

L'actu - mai 2023

Les jeunes parlent aux jeunes : nos lycéens informent des collégiens sur la viticulture durable

lors des Journées Agriculture Alimentation Environnement et Paysages

L'oeil du Vinopôle

La vigne se développe rapidement avec des élongations de rameaux de plus de 10 cm cette semaine et les premières fleurs apparaissent sur cépages et secteurs précoces.

Les travaux s’enchainent et se télescopent : les levages s’annoncent alors que les épamprages sont toujours en cours. L’entretien des sols est délicat surtout dans les terrains lourds et l’herbe est très présente.

Si le Black Rot et le Mildiou sont régulièrement visibles sur feuilles leur présence et leur évolution restent limitées à ce jour. Les atteintes sur grappes sont rares et souvent dues à des déficits de qualité de pulvérisation. En revanche, Oïdium et Botrytis sur feuilles sont très discrets.

La vigilance reste de mise en cette période de pré-floraison. Soyez exigeant sur la qualité de la pulvérisation avec une protection adaptée à la pluviométrie et à la pousse de la vigne.

Etat du vignoble au 22 mai 2023.

Côté EXPÉRIMENTATION

Lutte physique

La couverture automatisée des rangs de vigne par des bâches qui se déploient dans le cas d’évènements climatiques défavorables a montré son efficacité contre le développement du mildiou (absence de pluies sur le feuillage), et les dégâts induits par le gel et la grêle.

Voir les résultats

Pulvérisation

Réduire les intrants impose d’optimiser les applications et passe par le réglage des équipements. Plusieurs solutions sont proposées aux viticulteurs (buses antidérive, pulvérisation confinée, typologie de matériel…) avec leurs avantages et leurs limites

Voir les solutions

Côté PRATIQUE

Maitriser les doses de cuivre

La gestion du mildiou en agriculture biologique nécessite une qualité de travail particulière : pulvérisation sans faille, observation de Témoins non Traités, suivi de la pluviométrie et de la pousse, positionnement du premier traitement et gestion des renouvellements.

Voir la fiche pratique

Le Biocontrôle pour protéger la vigne

Les produits de biocontrôle sont un des leviers majeurs pour la viticulture de demain. Maitriser leur emploi est un des enjeux actuels pour continuer de protéger la vigne de façon efficace tout en respectant la santé des opérateurs et riverains ainsi que l'environnement.

Le Vinopôle est très actif dans le développement et l'évaluation de stratégies de traitement à base de biocontrôle.

Voir la fiche mildiou

Voir la fiche oïdium

Voir la fiche pourriture grise

Côté OUTILS

Météo

La prévision météorologique n’est pas une science exacte et pourtant elle alimente les modèles de risques épidémiques en vigne. Comprenez pourquoi on parle de probabilité qu’un scenario se réalise.

Voir les différents modèles de prévision

BVE 33, l'appli pour communiquer

En cette période de traitement, n’oubliez pas d’informer les riverains et les personnes travaillant à proximité de vos parcelles. L’application BVE33 lancée depuis 2021 peut vous être utile pour répondre à cette obligation réglementaire.

En savoir plus sur les dernières nouveautés réglementaires

Découvrez BVE33

Côté FORMATION

Favoriser l'expression aromatique des vins

Elaborer des vins rosés

Elaborer des vins rosés dans les standards des attentes des consommateurs ne s’improvise pas. Revenons ensemble sur les points clés de la vinification des rosés avec des illustrations sur des études conduites à Bordeaux ou au Centre du Rosé en Provence. Analysons collectivement vos retours d’expérience. Rendez vous le 29 juin à Blanquefort.

Maitriser les pratiques d'hygiène en œnologie

Avoir un bon niveau d'hygiène est indispensable pour assurer la qualité des vins et la sécurité sanitaire vis à vis des consommateurs. L'hygiène est une opération essentielle à maîtriser de la veille des vendanges jusqu'à la mise en bouteille pour éviter toute déviation et dévalorisation du produit.

Prochaine session : le 4 juillet 2023 à Soussac

Côté AGENDA

Le rendez-vous de la transition agro-écologique organisé par la Chambre d’Agriculture de la Gironde revient pour la quatrième année consécutive le 20 juillet après-midi sur le site de la cave de Romagne, en partenariat avec les caves de Rauzan.

Au programme : une journée de démonstrations et d’ateliers autour de matériels innovants et adaptés par des viticulteurs eux-mêmes : combinaison d’outils, auto-construction, matériels adaptés, robots, atelier de réglage et optimisation sur matériel de travail du sol.

En accès libre, cet événement est ouvert à tous les viticulteurs, en agriculture biologique, conventionnelle ou en conversion.

Les centres ACTIA de Nouvelle Aquitaine et l’ADEME organisent une journée environnement sur l’éco-conception dans les industries agro-alimentaires.

Pour la filière vin, un retour sera fait sur le conditionnement du vin et les alternatives de la bouteille en verre. Rendez vous le 22 juin à l’Agropole à Estillac (47)

Rendez-vous jeudi 8 juin à 18h30 pour le 3^ème Webinaire du Plan mildiou qui fera le point sur la campagne 2023 en cours, la pression du mildiou et les actualités du plan.

Dans la continuité des 2 sessions précédentes, les experts du Vinopole partageront les résultats de leurs études et les retours d’expérience du terrain.