Pour être sûr de recevoir tous nos emails, ajoutez-nous à votre carnet d'adresses.
Si ce mail ne s'affiche pas correctement, suivez ce lien.

Vinopôle Bordeaux-Aquitaine
 

L'actu - juillet 2023

100 ans du lycée agricole

Le lycée agroviticole de Blanquefort fête 100 ans d’histoire, de passions et de formations

au service de l’agriculture et de la viticulture.

 
L'oeil du Vinopôle

Les vignes girondines subissent une attaque de mildiou sans précédent avec des dégâts sur rameaux, feuilles et grappes. Si pour des vignes adultes, ces attaques ne devraient pas remettre en cause la viabilité des ceps, il n’en est pas de même pour les jeunes plants.

Pour qu’ils soient armés pour passer l’hiver et puissent redémarrer correctement au printemps 2024, soyez particulièrement attentifs à la protection du feuillage des jeunes plants pour que l’aoutement et donc la mise en réserves soient de qualité.

 

Etat du vignoble au 13 juillet 2023.

 
Côté EXPÉRIMENTATION
Vins rosés : les clés de la réussite

Vins rosés : les clés de la réussite

 

Le fruité trouve son origine dans un raisin arrivé à bonne maturité, un jus parfaitement clarifié et des fermentations dynamiques entre 15 et 18°C. La maîtrise de la couleur passe par une extraction rapide des premiers jus, sur des pressoirs pneumatiques en limitant les rebéchages. Elle peut être ajustée par des collages. La conservation des caractères de jeunesse est aussi un enjeu.

 
Côté PRATIQUE
Biocontrôle contre les ravageurs

Biocontrôle : l'argile contre la cicadelle des grillures

 

Les vers de grappe et les cicadelles vertes doivent être observés sur vos parcelles et des traitements doivent être mis en place si les seuils d’intervention sont dépassés. Pour ces ravageurs, l’utilisation de solutions de biocontrôle a montré un intérêt lors des essais menés par le Vinopôle. Retrouvez toutes les informations pour positionner au mieux les traitements à base d’argile kaolinite calcinée ou encore de Bacillus Thuringiensis.

 
Côté OUTILS
decodoeno

Decidœno : l'OAD pour le chai

 

Vous vous questionnez sur vos itinéraires de vinification : avantages, restrictions d’usage, impacts économiques et environnementaux de différentes pratiques sur les vins rouges, blancs et rosés ? Avec Decidœno vous choisissez les pratiques adaptées à votre objectif produit. 

 
Côté AGENDA
demobio 2023
 
Côté PUBLICATIONS
profil produit bordeaux

L'objectif du projet Profil Produit porté par le CIVB en partenariat avec l’IFV et l’ISVV était d’identifier les attentes des consommateurs sur le profil des vins rouges de Bordeaux dans une gamme de prix comprise entre 3 et 8€.

En 2023 commence la seconde phase de ce programme : adapter nos pratiques et développer de nouveaux itinéraires.

 
Contactez-nous :

Vinopôle Bordeaux-Aquitaine

 

 

39 rue Michel Montaigne

33295 BLANQUEFORT CEDEX

Tél : 05 56 35 00 00

@ : contact@vinopole.com

Retrouvez-nous sur :
   

©Vinopole / Adobestock

Le Vinopôle Bordeaux-Aquitaine est soucieux de la protection de vos données personnelles.

Lien de désinscription ci-dessous.

bloc marque vinopôle bordeaux-aquitaine
Avec le soutien de :
Téléchargez les images
Partager ce message :
Facebook Twitter Linkedin Transférer
 
S'abonner | Engagements de confidentialité
 
Sendethic, le facilitateur du marketing en ligne.