Essai stratégie de biocontrôle : récolte des raisins dans le Médoc par l'équipe Recherche et Développement Protection du Vignoble | | Caractériser les vins de demain Cette année encore, le Vinopôle a étudié une dizaine de variétés d'intérêt à fin d'adaptation (VIFA) en partenariat avec l'INRAe, l'ISVV, les vignerons bio de Nouvelle-Aquitaine, la Chambre d'Agriculture de Dordogne et Agrobio Périgord. Les vins issus de Castet, Arinarnoa, Marselan, Vidoc, Artaban, Floréal, Liliorila, Souvignier gris... seront disponibles en 2023 pour enrichir les échanges autour de l'adaptation du matériel végétal aux enjeux agroécologiques et climatiques. | | | | | Raisonner les sulfites Produire des vins avec peu ou pas de sulfites nécessite de prendre quelques précautions vis-à-vis de la gestion des micro-organismes et des oxydations. L'élevage est une étape à risque. | | | | | Pensez aux couverts végétaux ! Les vendanges touchent à leur fin. Quelques pluies sont de retour. Il est temps de travailler les sols et de semer vos engrais verts. Mais que faire et quand ? Quelles semences choisir ? Retrouvez toutes les étapes à suivre et les réponses à vos questions sur notre fiche pratique. | | | | | Maîtriser le travail du sol avec notre formation Zéro herbicide ! Vous voulez acquérir les bases théoriques et pratiques du travail du sol en viticulture, savoir choisir le matériel adéquat, comprendre son fonctionnement ? Cette formation est faite pour vous ! | | Formez-vous à la dégustation !
Utilisée pour orienter les décisions tout au long de l’élaboration des vins, pour en contrôler la qualité ou encore, comme outil d’échange avec les clients et les consommateurs, la dégustation est au coeur de l'activité d'une propriété. La Chambre d'Agriculture propose une initiation à la dégustation pour vos techniciens de chai, commerciaux... | | Perfectionnez votre conduite ! L'EPLEFPA Bordeaux-Gironde vous propose de perfectionner vos compétences en conduite de tracteur viticole : tracteur interligne, enjambeurs... | | Formez-vous à la carte en intra-entreprise ! L'IFV propose à la carte des formations générales ou spécifiques sur l'ensemble des thèmes de recherche de l'IFV pour se former, se perfectionner ou encore se remettre à niveau. | | Les 7 et 8 octobre 2022 le Vinopôle Bordeaux-Aquitaine ouvre ses portes pour la Fête de la Science : 6 ateliers pour découvrir comment le vignoble s’adapte au changement climatique. | | | Le Vinopôle sera présent au salon Vinitech du 29 novembre au 1er décembre. Au programme : animations, dégustations, conférences, échanges... Nos experts vous y attendent. | | | | | Journée Interfilière 2022 : cultiver sans herbicides Le Vinopôle Bordeaux-Aquitaine organise, le mercredi 16 novembre 2022, la journée interfilière avec AgriSudOuest Innovation, le CTIFL et Inno'vin. L'occasion de faire le point sur les travaux de recherche concernant les alternatives aux herbicides, en particulier en arboriculture fruitière, cultures légumières et viticulture. Nos experts présenteront notamment les derniers résultats en vigne. | | Le biocontrôle au service de la réduction des intrants. A l'intérieur de ce cahier : le point sur la réglementation des produits de biocontrôle, les solutions actuellement disponibles et les méthodes et outils pour les intégrer de manière optimale dans vos stratégies de traitements. | | | Mémo cuivre en viticulture A découvrir un panorama des connaissances actuelles sur le cuivre et son usage en viticulture pour lutter contre le mildiou : réglementation, stratégies d’emploi, alternatives et méthodes pour en diminuer les quantités… | | | | | 2022 sera un millésime certes peu généreux mais concentré. Nous avons pu constater dans notre chai expérimental que cette richesse naturelle en sucres et en polyphénols contraste avec des teneurs en acide malique souvent inférieures à 1 g/L. Ces conditions peuvent rendre les fermentations malolactiques difficiles. N'hésitez à contacter votre oenologue conseil. | | Les infos de nos partenaires | | Vinopôle Bordeaux-Aquitaine 39 rue Michel Montaigne 33295 BLANQUEFORT CEDEX Tél : 05 56 35 00 00 @ : contact@vinopole.com | | | | | | |
