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CORONAVIRUS ET VENTE DIRECTE

Le Point Info Diversification est toujours à votre écoute :

Par mail : melanie.moingeon@jura.chambagri.fr

Par téléphone : 03 84 35 14 03

 
Recensement des initiatives pour favoriser la commercialisation des productions agricoles

Cartographie des producteurs en vente directe :

 

La Chambre d'agriculture du Jura en partenariat avec le collectif "Pour une alimentation locale et solidaire" a lancé une cartographie en ligne des producteurs pratiquant la vente directe à la ferme, ainsi que des marchés et points de retrait collectifs en activité, et des magasins de producteurs et de produits locaux.

Plus de 80 lieux de vente de produits locaux sont déjà référencés et la carte a été vue plus de 2000 fois. Une communication via la presse est prévue cette fin de semaine pour élargir le panel de consommateurs touchés.

Consulter la carte

Si vous souhaitez figurer sur cette carte, il vous suffit d'envoyer un mail à l'adresse suivante :

vivien.bourgeon@jura.chambagri.fr en précisant (* = champs obligatoires) :

  • Nom de l'exploitation* :
  • Plage d'ouverture* :
  • Produits proposés* :
  • Lien site web / Facebook :
  • Contacts* :
  • Adresse* :
  • Autres informations :
 

Développement des points de retrait collectifs :

 

Suite au travail amorcé à Lons-le-Saunier avec la Préfecture, ayant permis la réouverture des marchés du mercredi soir et du jeudi matin sous la forme de points de retrait collectifs (pas d'étals, les clients commandent à l'avance et viennent sur le marché récupérer leur colis), d'autres communes reprennent ce dispositif pour le déployer sur leur territoire :

 

  • Bletterans : mardi de 9h30 à 12h00 et vendredi de 15h30 à 18h00 - 6 stands maximum
  • Champagnole : samedi de 8 h à 12 h sur la place du Marché - 6 stands maximum
 
 

Les nouvelles opportunités de commercialisation :

 

Biocoop 

 

La Biocoop de Lons-le-Saunier référence déjà de nombreux producteurs locaux. Elle peut étudier au cas par cas les demandes de nouveaux producteurs bio, qui devront proposer des produits déjà conditionnés pour être mis en rayon.

Contact : vivant.evb@orange.fr

 

Restaurant municipal de Champagnole

 

Le restaurant municipal de Champagnole poursuit son activité de confection de repas, notamment pour les structures hospitalières. Il est ouvert à l'achat de produits alimentaires locaux de tous types.

Contact : Bruno FAS - 03 84 53 01 53 - oppidum@champagnole.com

 

Horticulture : la situation évolue !
 

Parmi l'ensemble des producteurs, la situation des horticulteurs était particulièrement préoccupante depuis le début de cette crise puisque leurs produits n'étaient pas considérés "de première nécessité", leur interdisant toute possibilité de vente à la ferme. Seule la livraison aux clients était permise.

 

La situation a évolué, un échange avec la Préfecture du Jura a permis de caler les possibilités de vente à présent ouvertes aux horticulteurs :

 

1) Vente avec livraison :

Celle-ci était et est toujours possible : vous pouvez livrer un particulier, professionnel, intermédiaire... qui a effectué un achat auprès de vous.

 

2) Création d'un point de retrait de commande ("drive") sur votre exploitation :

Les clients passent des pré-commandes, puis viennent récupérer leurs commandes sur le parking de votre exploitation.

    • Ne sont autorisées à la vente que les plants et semences à vocation alimentaire
    • Vous devez informer la préfecture que vous organisez un point de retrait de commandes sur votre exploitation, afin que la gendarmerie en soit informée et ne sanctionne pas les clients qui viendraient chez vous => par mail : pref-cabinet@jura.gouv.fr
 

3) Vente dans le cadre des points de retrait collectifs mis en place par les communes à la place des marchés :

    • Le fonctionnement est identique à celui exposé ci-dessus : pré-commande par le client puis retrait et paiement de sa commande dans des lieux sécurisés et validés par la Préfecture
    • Contactez-nous si ce débouché vous intéresse, pour que nous puissions étudier la faisabilité de vous inscrire dans un tel dispositif

Retrouvez nos conseils pour mettre en place ces nouveaux dispositifs de vente dans notre "guide méthodologique à destination des horticulteurs

 
Les dernières évolutions réglementaires

Mesures temporaires pour favoriser l'adaptation des entreprises du secteur alimentaire mettant sur le marché des denrées animales ou d'origine animale

Une instruction technique de la DGAL permet d'assouplir un certain nombre de règles dans le cadre de la crise sanitaire actuelle.

Télécharger l'instruction technique pour prendre connaissance de l'ensemble des dispositions prévues.

Cette instruction propose notamment un certain nombre de flexibilités pour les ateliers fermiers. Dans les grandes lignes :

  • Vente directe : une simple déclaration pour passer en dérogation à l’agrément via ce formulaire en ligne.
  • Dérogation à l'obligation d'agrément : suppression des seuils de quantité. Aucune démarche nécessaire mais un bilan des quantités vendues durant la crise devra être adressé à la DDCSPP ⇒  ddcspp@jura.gouv.fr
  • Simplification des démarches d'agrément des nouvelles activités.
  • Assouplissement des conditions de vente de lait cru : en temps normal, le producteur de lait (tout espèce confondue) doit demander une autorisation à sa DDCSPP pour pouvoir effectuer de la vente de lait cru, suivie d’une inspection. Pour le temps de la crise, une simple déclaration, via ce formulaire, est nécessaire.

Attention des règles sont à respecter pour la vente à la ferme, vous les retrouverez ici 

  • Etablissements d'abattage non agrées : possibilité de livrer leurs produits à l'état réfrigéré au domicile de leurs clients.
  • Prolongation de la limite de validité des attestation ATP.
  • Prorogation des délais échus pendant la période d'urgence sanitaire.

La note d'interprétation du CERD concernant cette instruction

Toutes ces modifications sont temporaires et ne restent valables que pendant la période d’urgence sanitaire. En outre, elles ne remettent pas en cause le principe de responsabilité du producteur vis-à-vis des denrées qu'il met sur le marché.

 

Note d'information de la DDCSPP - diversification des circuits de distribution alimentaire : points sanitaires de vigilance

La DDCSPP (Direction départementale de la cohésion sociale et de la protection des populations) du Jura a diffusé une note d'information à l'attention des professionnels

Elle contient un certain nombre de conseils et consignes à suivre pour adapter votre fonctionnement au contexte actuel de crise sanitaire :

  • garantir la traçabilité de votre activité et de vos produits
  • garantir la sécurité sanitaire des produits tout au long de leur vie
  • points de vigilance sur le transport et le stockage
  • information et sécurisation de la transaction avec le consommateur
  • respect des gestes barrières

N'hésitez pas à nous contacter pour toute question.

 
Les infos économiques et sociales

Information aides aux entreprises

Vous pouvez contacter la Chambre d'agriculture du Jura pour toute information concernant les aides aux entreprises et le dispositif de chômage partiel :

Frédéric DEMAREST - frederic.demarest@jura.chambagri.fr

Plus d'informations sur les mesures de soutien aux entreprises et le fonds de solidarité

 

Bien organiser son activité pendant le Covid 19

Afin de poursuivre votre activité, il est essentiel d'appliquer quelques règles sanitaires, d'organisation et d'espaces de travail pour l'ensemble des personnes travaillant sur votre exploitation. 

Retrouvez les conseils et fiches pratiques de la MSA pour organiser le travail, organiser les espaces, mettre en place les mesures barrières...

Retrouvez les fiches-conseils métiers pour les salariés et employeurs, par secteur professionnel, éditées par le Ministère du Travail.

 

Don alimentaire (information de la DRAAF)

Dans le contexte de l’épidémie de Coronavirus, les associations d’aide alimentaire et les épiceries sociales et solidaires manquent d’approvisionnement. La solidarité de tous est particulièrement sollicitée dans la période que nous traversons

Les entreprises peuvent donner des denrées alimentaires à des associations d’aide alimentaire habilitées, et ainsi bénéficier d’une réduction d’impôt égale à 60% de la valeur du don dans la limite de 0.5% du chiffre d’affaire annuel. Cela nécessite une attestation de réception du don comprenant les quantités reçues. Il est conseillé d’encadrer le don par une convention pour sécuriser les parties. Le don doit respecter les normes sanitaires valables pour toute mise sur le marché : respect des DLC (≥48h sauf si l’association est en mesure de redistribuer les denrées), étiquetage conforme au règlement INCO (particulièrement DLC, n° de lot et allergènes), intégrité des emballages, respect des conditions d’hygiène, etc.

Les principales associations sont la Fédération des banques alimentaires, les Restos du Coeur, le Secours Populaire Français et la Croix Rouge Française. De nombreuses autres associations oeuvrent au quotidien pour permettre au plus grand nombre d’avoir accès à une alimentation saine et en quantité suffisante. Des dons alimentaires peuvent être destinés aux hôpitaux (lien vers fiche Vethyqua).

Attention : certaines denrées alimentaires sont exclues du don compte tenu du risque sanitaire que leur conservation peut engendrer.

Listes des organismes facilitant le don et plateformes:

SOLAAL (Solidarité des producteurs Agricoles et des filières alimentaires) est une association reconnue d’intérêt général, qui facilite le lien entre les donateurs des filières agricole et alimentaire et les associations d’aide alimentaire. L’association organise gratuitement le don vers les associations d’aide alimentaire et a construit pour cela une application. https://www.solaal.org/ et  https://dons.solaal.org/  

CLICK DON : La plateforme ClickDon, gérée par les Banques Alimentaires permet aux industries agro-alimentaires, aux agriculteurs et à leurs organisations, aux transporteurs et plateformes de la Grande Distribution de donner leurs denrées non commercialisées mais encore distribuables en un clic. Les produits alimentaires à donner sont proposés dans Clickdon par le donateur et signalés aux Banques Alimentaires qui se les répartissent équitablement. https://www.banquealimentaire.org/clickdon-plateforme-de-dons-alimentaires-2867 

PHENIX : Phenix aide gratuitement à rediriger les stocks de denrées alimentaires vers des personnes qui en ont besoin. https://wearephenix.com/application-anti-gaspi/  https://wearephenix.com/blog/professionnels/soutien-aux-commercants-coronavius-phenix-rend-son-application-anti-gaspi-gratuite/?utm_medium=button&utm_source=website&utm_campaign=zero+fees 

Plus d’information sur le site de la DRAAF : http://draaf.bourgogne-franche-comte.agriculture.gouv.fr/Dons-alimentaire-Liens-et 

 

Pour le Jura : la Banque alimentaire du Jura est ouverte à toute proposition de don

Contact : 06 71 65 23 79 ou  ba390@banquealimentaire.org

 

Pour toutes les questions de main d'oeuvre et de ressources humaines : contactez Soelis

accueil@soelis.net - 03 84 35 14 51

Guide des bonnes pratiques pour vous protéger et protéger vos salariés

 

Nos équipes restent à votre disposition pour vous informer et vous accompagner :

- sur les questions réglementaires liées à votre activité,

- pour vous mettre en lien avec d'autres producteurs, des intermédiaires, des partenaires pouvant vous apporter de nouveaux débouchés...

 

CORONAVIRUS ET VENTE DIRECTE

Le Point Info Diversification est toujours à votre écoute :

Par mail : melanie.moingeon@jura.chambagri.fr

Par téléphone : 03 84 35 14 03

 

La Foire aux Questions Covid-19 de l'APCA : FAQ APCA Covid-19

Les informations du Gouvernement : Info Coronavirus Gouvernement

Les informations du Ministère : Page Covid-19 Ministère agriculture & alimentation

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Retrouvez nos Newsletter précédentes en cliquant sur les liens suivants :

Newsletter "Hors-série Coronavirus n°3" du 03/04/20

Newsletter "Hors-série Coronavirus n°2" du 27/03/20

Newsletter "Hors-série Coronavirus n°1" du 24/03/20

 
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