Vous avez un point de vente à la ferme, votre établissement fait par conséquent partie de ceux qui peuvent rester ouverts et continuer à recevoir du public.
Concernant les horticulteurs, pour l’instant la vente sur l’exploitation n’est pas autorisée (les plants n’étant pas considérés comme des produits de première nécessité). La Chambre d’agriculture du Jura a contacté la préfecture sur le sujet, nous revenons vers vous dès que possible.
Les AMAP sont autorisées à fonctionner, tout comme les Drives
Les livraisons de produits alimentaires aux clients sont autorisées avec obligatoirement un justificatif de déplacement professionnel que vous trouverez ici : attestation déplacement dérogatoire
Les agriculteurs sont en droit d’approvisionner leurs distributeurs automatiques de produits alimentaires mais doivent veiller à ce que les mesures de prévention soient respectées.
Les viticulteurs qui ont un caveau de vente de vin peuvent rester ouverts au titre des commerces de détails de boissons en magasin spécialisé.
Des solutions possibles pour les producteurs en Circuits Courts
Développez vos ventes
Appelez vos clients
Certaines GMS (Grandes et Moyennes Surfaces) proposent d’augmenter les volumes d’achat des producteurs en circuits courts. N’hésitez pas à téléphoner aux GMS avec lesquelles vous travaillez habituellement pour voir si elles peuvent vous acheter des volumes plus importants dans le cadre de la crise liée au Covid-19 (et voir aussi les opportunités listées au début de la Newsletter).
Vous pouvez également contacter les commerces de proximité pour leur proposer vos produits.
Prise de commande en ligne / par téléphone
Pour se protéger, réduire le temps de contact et les interactions, vous pouvez mettre en place un système de commande par internet (site web, Facebook) ou par téléphone.
Suite aux commandes, les clients peuvent récupérer leurs produits dans votre point de vente. Vous avez aussi la possibilité de les livrer.
Pensez à bien respecter les gestes barrières dans vos points de vente, à les afficher et prendre connaissance de toutes les mesures préventives sur les points de vente.
Pour la livraison à domicile et au transport, pensez aux règles à respecter.
Partenariats entre producteurs / création point de vente
Si vous ne faites pas de vente directe à la ferme, rapprochez-vous des producteurs qui ont des points de vente, magasin à la ferme et/ou distributeurs automatiques à proximité de chez vous, qui pourraient étendre leurs gammes avec vos produits.
Si votre seule solution est de mettre en place un point de vente temporaire sur votre ferme, assurez-vous de respecter les règles d’hygiène concernant la manipulation et le stockage des produits, contactez notre Point Info Diversification pour plus d'informations.
Si possible, privilégiez un fonctionnement en dépôt-vente plutôt que de la vente en présentiel, qui s'apparente à un marché.
Pour booster votre communication : pensez à communiquer sur vos réseaux sociaux et sites internet !
Relayez notamment les informations sur vos points vente et les jours/horaires d’ouverture, partagez des recettes avec vos produits et faites passer le message aux consommateurs :
" N’oubliez pas de consommer frais, local et de saison pendant cette période ! "
Conseils utiles pour les prises de commande, préparation et livraison des commandes, paiement... : des conseils utiles dans ce document
Vous avez des problématiques de main d’oeuvre sur votre exploitation, des questions RH : accueil@soelis.net - 03 84 35 14 51
Guide des bonnes pratiques pour vous protéger et protéger vos salariés
