Les fauches précoces réalisées à ce jour ont des rendements très satifaisants et vont contribuer à la constitution du stock fourrager. Cependant, après 3 années de sécheresses, les stocks étaient à zéro en sortie d’hiver. Il est donc essentiel de reconstituer votre stock fourrager et votre marge de sécurité ( + 15 % de stock par rapport au besoin de votre cheptel).
Pour cela, plusieurs options possibles :
1- Sorgho :
En conditions séchantes, l’ensilage de sorgho constitue une alternative à l’ensilage de maïs. En effet, cette culture a une forte tolérance aux stress hydriques et thermiques qui vous permettra de sécuriser votre stock fourrager.
Le choix de la variété est important :
● Les BMR grain ont un profil proche d'un maïs ensilage, on ne dilue pas la teneur en amidon de la ration avec ces variétés. L'inconvénient de ces sorghos est qu'ils versent plus facilement à cause du poids de leur panicule.
● Les BMR mâle stérile ne produisent pas de grain ce qui se traduit par une teneur en sucres très élevée, d’où une bonne valeur énergétique et une forte appétence. L’absence de panicule les rends résitants à la verse.
Il est interessant d’associer ces 2 variétés (30- 40% Grain).
Les points clés de la réussite du sorgho :
● Une densité de semis modérée (variable selon l’écartement pour obtenir 8 à 10 plantes par mètre linéaire).
✑ 34 cm : 220 à 240 000 grains /ha.
✑ 40 cm : 180 à 190 000 grains /ha.
✑ 75-80 cm : 140 à 150 000 grains /ha.
● Un semis suffisamment profond pour un bon enracinement : 3 à 4 cm (3 cm en sol battant).
● Eviter les fertilisations azotées excessives : Pas de fumier après un précédent prairie, 30 unités d’azote minéral maxi si apport de fumier, sinon 50 à 80 unités. Il est recommandé d’apporter au moins une partie de l’azote sous forme d’engrais starter type 18-46 pour faciliter le démarrage.
2- Dérobées d’été :
Les dérobées d’été peuvent être un moyen de compléter ses stocks fourragers, mais c’est une production risquée, avec des rendements aléatoires liés aux conditions climatiques de l’été.
Suivant les stratégies et vos besoins, plusieurs choix s’offrent à vous :
● Recherche de quantité : Certaines espèces comme les sorghos multi-coupes, mohas ou millets fourragers sont des plantes qui supportent bien la chaleur. Elles peuvent produire une bonne quantité de fourrage, avec un cycle assez court (80-90 j). Par contre, ce sont des fourrages encombrants, avec une densité énergétique et une valeur azotée moyenne à faible. Ils peuvent être associés à des espèces améliorant ce deuxième critère comme les trèfles d’Alexandrie, les trèfles incarnat ou les pois fourragers.
● Recherche de qualité : Les associations graminées fourragères ou céréales + légumineuses et/ou protéagineux sont des associations plus sensibles aux conditions climatiques (chaleur en particulier). Elles ont par contre une certaine polyvalence d’utilisation (fauche et/ou pâture).
Les points clés de la réussite des dérobées d’été :
● Le semis de dérobés doit intervenir rapidement après la récolte du précédent pour profiter de l’humidité résiduelle du sol et pour que la culture puisse accomplir son cycle de végétation.
● Les techniques d’implantation sont diverses : Labour, semis direct avec un combiné, à la volée, déchaumage puis semis… Toutefois, une bonne préparation du sol est indispensable afin de faciliter l’implantation (roulage). Il faut éviter l’étouffement de votre dérobée par les repousses de céréales. Le labour peut s’avérer indispensable derrière la récolte d’une céréale désherbée avec une sulfonylurée (Allié, Gratil, Archipel, Harmony,…).
● Positionnez la semence à faible profondeur (moins de 2 cm dans la majorité des cas). Le lit de semence doit être soigné afin de faciliter la germination. Attention à utiliser la bonne dose de semis afin de couvrir au mieux le sol.
● Fertilisez en apportant en priorité l’azote, sauf en cas d’apport de matière organique sur chaume.
