• Introduction
• Chiffres clés
• Éléments de contexte / techniques
• Conseil du mois

• Les dispositifs et les aides financières
• Les personnes ressource
• Les étapes du recrutement d'un apprenti
• Pour aller plus loin

L'apprentissage ainsi que le salariat, peuvent jouer un rôle essentiel dans la transmissibilité des exploitations bovins allaitants.

Une approche équilibrée et bien planifiée de plusieurs éléments contribue à garantir la continuité de l'exploitation et à préparer la prochaine génération à gérer avec succès l'élevage bovin allaitant.

La transmission des connaissances : L'apprentissage permet la transmission des connaissances spécifiques à l'élevage bovin allaitant. Les compétences techniques et savoir-faire propres à l'exploitation peuvent ainsi être transmises.

La valorisation de l'expérience pratique : l'apprentissage en exploitation agricole met en valeur l'importance de l'expérience pratique. Travailler directement sur le terrain, aux côtés des membres plus expérimentés, permet d'acquérir une compréhension approfondie des réalités de l'élevage bovin.

L'apprentissage intergénérationnel : la transmission du savoir-faire et des connaissances se fait souvent de génération en génération. Un jeune en apprentissage peut apprendre les compétences nécessaires à la gestion d'une exploitation bovine en travaillant aux côtés de l’éleveur en activité.

Le développement d'une culture agricole : L'apprentissage peut contribuer à maintenir une culture agricole spécifique et à préserver les valeurs traditionnelles liées à la gestion de l'élevage bovin.

Les programmes d'apprentissage proposés par l’enseignement agricole (CFA, formations universitaires liées à l'agriculture…) offrent des connaissances approfondies et une compréhension des meilleures pratiques. Cela peut être particulièrement important pour rester compétitif sur le marché et adopter des méthodes durables. Elles permettent aux futurs éleveurs de s'adapter aux changements technologiques, aux nouvelles régulations, et aux évolutions du secteur de l'élevage bovin. Ainsi un jeune en apprentissage peut apporter des connaissances actualisées et des compétences nouvelles qui peuvent améliorer l'efficacité de l'exploitation.

La préparation à la succession : L'apprentissage prépare à assumer des rôles de leadership et de gestion. Cela est particulièrement crucial dans le cadre de la succession, où les générations plus jeunes doivent être prêtes à assumer la responsabilité de l'exploitation.

Le salariat : l'embauche de salariés est opportune pour combler des besoins au sein de l’exploitation. La main-d'œuvre salariée en périodes de forte activité comme le vêlage pour plus de flexibilité et d’efficacité est une piste à envisager.

1) Définir des objectifs clairs

Avant l'arrivée de l'apprenti, définissez clairement les objectifs de la période d'apprentissage. Quelles compétences l'apprenti devrait-il acquérir ? Quels sont les aspects spécifiques de l'élevage bovin allaitant sur lesquels vous souhaitez vous concentrer ? Assurer un encadrement solide.

2) Planifier le travail

Élaborez un plan de travail détaillé pour l'apprenti, en spécifiant les tâches assignées, les responsabilités et les attentes. Cela donne à l'apprenti une vision claire de son rôle au sein de l'exploitation.

3) Varier les tâches

Offrez à l'apprenti une variété de tâches pour qu'il puisse acquérir diverses compétences liées à l'élevage bovin allaitant. Cela peut inclure la gestion des pâturages, la santé animale, la reproduction, la nutrition, et d'autres aspects de l'exploitation.

4) Établir une communication ouverte

Encouragez l'apprenti à poser des questions et à exprimer ses préoccupations. Favorisez un environnement dans lequel le dialogue est facilité.

5) Encourager la formation continue

Incitez l'apprenti à suivre des formations complémentaires, que ce soit par le biais de cours en ligne, de formations professionnelles ou de séminaires agricoles. Cela renforcera ses connaissances et lui permettra de rester informé sur les dernières avancées dans le secteur.

6) Évaluation régulière

Organisez des évaluations régulières pour discuter du progrès de l'apprenti. Identifiez les domaines dans lesquels des améliorations peuvent être apportées et reconnaissez les réalisations. Cela contribue à maintenir la motivation et à ajuster les objectifs si nécessaire.

7) Intégration dans l'équipe

Favorisez une intégration harmonieuse de l'apprenti dans l'équipe. Encouragez la collaboration avec d'autres membres du personnel, le cas échéant, pour faciliter une expérience d'apprentissage collective.

8) Respect du cadre légal

Assurez-vous de respecter les lois et régulations liées à l'emploi d'apprentis. Familiarisez-vous avec les exigences en matière de formation et de conditions de travail pour garantir une relation de travail légale et éthique.

9) Réflexion sur la succession (si l’apprenti envisage de reprendre)

Si l'apprenti est également un membre de la famille destiné à prendre la relève, discutez ouvertement de la succession. Planifiez le transfert progressif des responsabilités et assurez-vous que les attentes à long terme sont claires.