- Janvier 2022 -

- INFO LAIT -

CONTEXTE

Jusqu’au 31 décembre 2021, en protocoles alternés (AT, BT, CZ, BZ), le lait individuel 24h de chaque animal est estimé en multipliant le lait individuel mesuré lors de la pesée par un coefficient AT. Ce coefficient est calculé en divisant le lait total produit en 24h par le lait total produit sur 1 traite. Celui-ci s’applique sur la quantité de lait mais pas sur les taux de l’animal. Dans le cas d’un important écart entre les deux traites, à l’heure actuelle le TP et le TB sont difficilement valorisables car varient de manière conséquente entre la traite du soir et du matin.

A partir du 1^er janvier 2022, un nouveau calcul sera appliqué pour estimer les résultats individuels 24h, c’est la méthode LIU. Cette méthode a été définie par l’Institut de l’Elevage à partir d’un échantillon de référence constitué de 90 000 données individuelles. Le passage à cette méthode, obligatoire au niveau national, permettra d’être plus précis dans le calcul des résultats individuels.

LA METHODE LIU, QU’EST-CE QUE C’EST ?

Avec la méthode LIU, une équation de calcul va modifier chaque résultat individuel en fonction :

• De l’intervalle horaire du soir ou du matin
• Du numéro de lactation : primipares, multipares
• Du stade de lactation

QUELS CHANGEMENTS EN JANVIER 2022 ?

Le premier changement majeur sera que le lait individuel 24h calculé avec la méthode LIU ne pourra pas être disponible directement après la traite. En effet, le lait 24h LIU ne pourra être disponible qu’une fois le retour des résultats du labo sur SIEL/ MILKLIC (logiciel conseiller) et SYNEL.

De plus, les taux corrigés par LIU ne seront disponibles que sur SIEL/MILKLIC et SYNEL. Les taux affichés sur le site d’Agrolabs seront les taux bruts, non corrigés par la méthode LIU.

Cette méthode permet d’être plus précis dans le calcul du lait produit par
animal et du TB et sera mieux valorisé dans le cas d’un appui technique décalé.

EXEMPLE DE CALCUL

Situation étudiée : contrôle du matin, coefficient AT calculé de 1.61, écart de traite >= 14h Deux vaches contrôlées à 12kg à la traite :

       - 4 850 en première lactation, 208 jours de lactation à 31.7 de TB et 31.8 de TP

      - 1 789 en quatrième lactation, 177 jours de lactation à 23.9 de TB et 34.7 de TP

En utilisant la méthode LIU, les résultats individuels seraient les suivants :

Situation étudiée : mois précédent, contrôle du soir, coefficient AT calculé de 2.5, écart de traite <= 10.5h, même vaches :

  - 4 850 en première lactation, 176 jours de lactation, 11 kg de lait à la traite à 31.7 de TB et 27.9 de TP

  - 1 789 en quatrième lactation, 145 jours de lactation, 12 kg de lait à la traite à 46.4 de TB et 30.8 de TP

• Formation  "Produire un lait adapté à une production fromagère de qualité"
  Mardi 25 janvier 2022 à RILHAC Xaintrie
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  Mercredi 26 janvier 2022 à BRIVE
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  Mercredi 9 février 2022 à USSEL