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n° 15 / 2022 - 15 juin 2022
 

Fortes chaleurs et risque de brûlures au vignoble

 

Le département connait actuellement une période de fortes chaleurs. Dans ce contexte, les produits phyto (pas uniquement soufrés) peuvent parfois provoquer des brûlures sur feuilles et sur grappes. Attention également aux engrais foliaires.

A ce jour, de rares symptômes de brûlure ont été observés mais les températures vont encore augmenter. Sur grappes, ils sont parfois confondus avec le mildiou sous sa forme Rot Brun.

Rappel :  dans le cas de températures très élevées/caniculaires, penser à :

  • reporter ou substituer le traitement
  • intervenir tard le soir ou tôt le matin
  • diminuer les doses de soufre pour limiter l'accumulation de soufre non lessivé
  • modérer les écimages pour ne pas trop découvrir les grappes

 
 
 
 
Phénologie de la semaine

Ci-dessus : stades phénologiques observés cette semaine sur grenache.

A ce jour, le millésime peut être considéré comme précoce.
 
Météorologie : points de vigilance
  •   Températures : températures élevées voire très élevées
  •   Pluviométrie : pas de pluie annoncée
  •   Prévisions : beau temps, fortes chaleurs, vent

Les prévisions météo sont changeantes, consultez-les régulièrement pour adapter votre stratégie

 
Préconisations
Connaitre le risque sanitaire et adapter les stratégies de traitements sur mes parcelles.
 

 Observations  : peu de nouveaux symptômes cette semaine. Quelques taches sur feuilles (notamment mildiou mosaïque), rares attaques sur grappes (notamment Rot Brun).

Hors réseau la pression peut être plus forte.

 

 Risques  : faible en l'absence de pluie, modéré en cas de pluie sur parcelles avec symptômes sur feuilles et grappes


 Traitements  : cas général : être couvert avant les pluies et orages

 
 Stratégie phytosanitaire MILDIOU  : ICI
 Liste des produits MILDIOU  : ICI
 

 Observations  : peu d'évolution : quelques sorties sur feuilles et rares attaques sur grappes. Hors réseau ou sur parcelles sensibles, la pression est parfois plus importante.

 

 Risques  : fort jusqu'à la fermeture complète de la grappe


 Traitements  :

La protection doit être sans faille de la pré-floraison à la fermeture de la grappe.

Attention aux fortes chaleurs.

cas général : être couvert jusqu'à la fermeture de la grappe en alternant les familles chimiques et en respectant les cadences

cas des parcelles sensibles et/ou avec symptômes : intercaler un soufre poudre en l'absence de pluie

 
 Stratégie phytosanitaire OIDIUM  : ICI
 Liste des produits OIDIUM  : ICI
 

 Observations  : vols G2 en cours, pontes sur secteurs 0 à 3, larves sur secteurs 0 à 2.

 

Selon le modèle ACTIV :

début des pontes à partir du 11 juin en secteur 3, du 12 juin en secteur 4

1ères larves à partir du 10 juin en secteur 2, du 17 juin en secteur 3, du 18 juin en secteur 4

 

 Risques  : faible à localement fort


 Traitements  : pas de traitement à envisager.

 
 Stratégie phytosanitaire VERS DE LA GRAPPE  : ICI
 Liste des produits VERS DE LA GRAPPE  : ICI
 
 

 Observations  : 1 tache observée sur grenache à Pierrefeu cette semaine

 

 Risques  : aucun à faible en l'absence de symptôme, modéré en cas de pluie sur parcelles sensibles à l'approche du stade nouaison.

La période nouaison-fermeture de la grappe correspond à la sensibilité maximale des grappes


 Traitements  : pas de traitement à envisager. En cas de doute, contacter votre conseiller terrain

 
 Stratégie phytosanitaire BLACK-ROT  : ICI
 Liste des produits BLACK-ROT  : ICI
 
 
 

 

C'est le moment d'observer les apex : une méthode simple pour caractériser la croissance végétative de la vigne et évaluer l'intérêt des arrosages

 

La méthode consiste à observer 50 apex dans une parcelle et à les classer en 3 catégories : pleine croissance, croissance ralentie, croissance arrêtée. L’idéal est de réaliser des comptages hebdomadaires lors de la période végétative.

Des ralentissements de végétation ont commencé à être observés sur le terrain.

Attention à ne pas irriguer les parcelles qui poussent encore et ne pas sur irriguer (risques de perte de qualité, botrytis, surpoduction...).

 

   > En savoir + sur la méthode des Apex  

 
 

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    Contact


    Elisabeth CARDONA,
    assistante du service viticulture

    elisabeth.cardona@var.chambagri.fr

    04 94 99 74 13
     

    Chambre d'Agriculture du Var
    11 rue Pierre Clément CS 40203

    83006 Draguignan Cedex
    04 94 50 54 50

    contact@var.chambagri.fr

    www.chambre-agriculture83.fr

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    Le Mag'VitiOeno est une publication de la Chambre Départementale d'Agriculture du Var. Ce bulletin est  rédigé à partir du BSV n°13 du 14 juin 2022 disponible sur le site www.bsv-paca.fr
    Crédits photos : Chambre d'Agriculture du Var, Freepik, GettyImages, Fotolia, Société Canal de Provence et Centre du Rosé. La Chambre d'Agriculture du Var est agréée par le Ministère en charge de l'Agriculture, certifiée par AFNOR, pour son activité de conseil indépendant à l’utilisation de produits phytopharmaceutiques sous le numéro PA01464.

     
     
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