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n° 22 / 2021 - 4 août 2021
 

    DERNIER BULLETIN HEBDOMADAIRE    

 

Point vignoble : dernière ligne droite en approche !


Phénologie : la véraison progresse sur les secteurs précoces tandis que la fermeture se termine sur le secteur le plus tardif. 9 jours de retard en moyenne sur la phénologie par rapport à 2020.

 

Climat : le phénomène le plus marquant de la campagne 2021 a été l'épisode de gel des 6 au 8 avril qui a touché tout le vignoble varois de façon variable. Plusieurs épisodes de pluies ont eu lieu aujourd'hui et les températures seront très élevées à partir de dimanche.

 

Etat phytosanitaire : Après un printemps favorable au mildiou, la pression oïdium s'est également bien installée sur les parcelles (situation parfois complexe). Aujourd'hui, les risques de progression des maladies sont enfin en baisse. Les stades (fermeture/véraison) sont moins réceptifs aux champignons. L’observation du vignoble et les différents bilans de pression des maladies ont permis d’adapter les stratégies phyto. Si les maladies sont maîtrisées, les traitements peuvent être arrêtés lorsqu'un dernier passage avec un produit de contact a été effectué (ne renouveler qu’en cas de pluies de 15/20 mm). Pour les derniers traitements, les Délais Avant Récolte (DAR) devront bien être pris en compte.

 

Bonne fin de saison à tous !

 

 
 
 
 
Phénologie de la semaine

Ci-dessus : stades phénologiques observés cette semaine sur grenache.
Pour connaître la phénologie sur votre secteur : cliquez-ici
Pour identifier votre secteur : cliquez-ici
 
Météorologie : points de vigilance
  •   Températures : températures élevées (surtout à partir de dimanche)
  •   Pluviométrie  : plusieurs épisodes de pluies aujourd'hui - Des épisodes de grêle localisés ont été signalés fin juillet (21/07 Cabasse/Brignoles - 27/07 pays de Fayence) ... Accéder au formulaire de recensement en ligne ici.
  •   Prévisions : vent pour ce jeudi, températures très élevées la semaine prochaine
 
Préconisations
Connaitre le risque sanitaire et adapter les stratégies de traitements sur mes parcelles.
 

 Observations  : sur grappes la maladie est stable. Sur feuilles, le mildiou reste actif sur certaines parcelles. 

Les orages localisés de la fin juillet pourront provoquer des repiquages à partir du 7 août. Les pluies d'aujourd'hui pourront aussi entrainer de nouvelles contaminations.

Les valeurs de l'EPI (Etat Potentiel d'Infection) sont en baisse de 1 à 2 points

 

 Risques  : modéré sur feuilles, faible sur grappes


 Traitements  :

cas général : après une protection à base de cuivre, la protection peut être arrêtée (à renouveler uniquement en cas de pluie 15/20 mm).

Attention aux pluies d'aujourd'hui

 

 
 Stratégie phytosanitaire MILDIOU  : ICI
Liste des produits MILDIOU  : ICI
 

 Observations  : seules les parcelles avec symptômes, ont encore une progression de la maladie

 

 Risques  : nul après fermeture et en l'absence de symptôme, faible sur les parcelles avec symptômes


 Traitements  :

cas général : après fermeture complète des grappes, réaliser un bilan de symptômes sur grappes et raisonner la fin de la protection en fonction de ce bilan. Attention aux fortes chaleurs et au risque de brûlures. A partir du stade véraison, il est inutile d'intervenir

 
 Stratégie phytosanitaire OIDIUM  : ICI
 Liste des produits OIDIUM  : ICI
 

 Observations  :

1ers papillons capturés en secteur 4, 1ers oeufs en secteur 2, sur le réseau PACA.

 

Bilan G2 : aucune parcelle de référence ne dépasse le seuil de 10% de perforation. Hors réseau, le dépassement du seuil est possible.

 

Prévision du modèle ACTIV pour le

Début vol G3,1ères pontes G3, et 1ères larves, 1ères larves L3  (les dates ici)

 

 Risques  : faible à localement fort selon l'historique et la sensibilité des parcelles.


 Traitements  : pas de traitement à envisager, contactez votre conseiller terrain en cas de doute ou de forte pression

 
 Stratégie phytosanitaire VERS DE LA GRAPPE  : ICI
 Liste des produits VERS DE LA GRAPPE  : ICI
 

 Observations  : aucun symptôme sur les parcelles du réseau.

 

 

 Risques  :  fin des risques


 Traitements  : pas de traitement à envisager, contactez votre conseiller terrain en cas de doute

 
 Stratégie phytosanitaire BLACK ROT  : ICI
 Liste des produits BLACK ROT  : ICI
 
 
 

 

Bilan Numéro 6 : la phase de chargement en sucres démarre, vigilance accrue sur le niveau de contrainte hydrique

Ce bulletin vous est proposé par la Société du Canal de Provence, la Chambre d'agriculture du Var et le Syndicat des Côtes de
Provence en lien avec le Syndicat des Côteaux Varois. Il s'appuie sur un réseau de mesures SCP et sur les observations de terrain et
l'expertise de ses partenaires.

 

Télécharger le Bulletin Eau & Vigne au format PDF : cliquez-ici

 
 
 
 
 

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    Contact


    Elisabeth CARDONA,
    assistante du service viticulture

    elisabeth.cardona@var.chambagri.fr

    04 94 99 74 13
     

    Chambre d'Agriculture du Var
    11 rue Pierre Clément CS 40203

    83006 Draguignan Cedex
    04 94 50 54 50

    contact@var.chambagri.fr

    www.chambre-agriculture83.fr

    Le Mag'VitiOeno est une publication de la Chambre Départementale d'Agriculture du Var. Ce bulletin est  rédigé à partir du BSV n°22 du 3 août 2021 disponible sur le site www.bsv-paca.fr
    Crédits photos : Chambre d'Agriculture du Var et Société Canal de Provence. La Chambre d'Agriculture du Var est agréée par le Ministère en charge de l'Agriculture, certifiée par AFNOR, pour son activité de conseil indépendant à l’utilisation de produits phytopharmaceutiques sous le numéro PA01464.

     
     
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