Point vignoble : dernière ligne droite en approche !
Phénologie : la véraison progresse sur les secteurs précoces tandis que la fermeture se termine sur le secteur le plus tardif. 9 jours de retard en moyenne sur la phénologie par rapport à 2020.
Climat : le phénomène le plus marquant de la campagne 2021 a été l'épisode de gel des 6 au 8 avril qui a touché tout le vignoble varois de façon variable. Plusieurs épisodes de pluies ont eu lieu aujourd'hui et les températures seront très élevées à partir de dimanche.
Etat phytosanitaire : Après un printemps favorable au mildiou, la pression oïdium s'est également bien installée sur les parcelles (situation parfois complexe). Aujourd'hui, les risques de progression des maladies sont enfin en baisse. Les stades (fermeture/véraison) sont moins réceptifs aux champignons. L’observation du vignoble et les différents bilans de pression des maladies ont permis d’adapter les stratégies phyto. Si les maladies sont maîtrisées, les traitements peuvent être arrêtés lorsqu'un dernier passage avec un produit de contact a été effectué (ne renouveler qu’en cas de pluies de 15/20 mm). Pour les derniers traitements, les Délais Avant Récolte (DAR) devront bien être pris en compte.
Ci-dessus : stades phénologiques observés cette semaine sur grenache. Pour connaître la phénologie sur votre secteur : cliquez-ici Pour identifier votre secteur : cliquez-ici
Météorologie : points de vigilance
Températures : températures élevées (surtout à partir de dimanche)
Pluviométrie : plusieurs épisodes de pluies aujourd'hui - Des épisodes de grêle localisés ont été signalés fin juillet (21/07 Cabasse/Brignoles - 27/07 pays de Fayence) ... Accéder au formulaire de recensement en ligne ici.
Prévisions : vent pour ce jeudi, températures très élevées la semaine prochaine
Préconisations
Connaitre le risque sanitaire et adapter les stratégies de traitements sur mes parcelles.
Observations : sur grappes la maladie est stable. Sur feuilles, le mildiou reste actif sur certaines parcelles.
Les orages localisés de la fin juillet pourront provoquer des repiquages à partir du 7 août. Les pluies d'aujourd'hui pourront aussi entrainer de nouvelles contaminations.
Les valeurs de l'EPI (Etat Potentiel d'Infection) sont en baisse de 1 à 2 points
Risques : modéré sur feuilles, faible sur grappes
Traitements :
cas général : après une protection à base de cuivre, la protection peut être arrêtée (à renouveler uniquement en cas de pluie 15/20 mm).
Observations : seules les parcelles avec symptômes, ont encore une progression de la maladie
Risques : nul après fermeture et en l'absence de symptôme, faible sur les parcelles avec symptômes
Traitements :
cas général : après fermeture complète des grappes, réaliser un bilan de symptômes sur grappes et raisonner la fin de la protection en fonction de ce bilan. Attention aux fortes chaleurs et au risque de brûlures. A partir du stade véraison, il est inutile d'intervenir
Bilan Numéro 6 : la phase de chargement en sucres démarre, vigilance accrue sur le niveau de contrainte hydrique
Ce bulletin vous est proposé par la Société du Canal de Provence, la Chambre d'agriculture du Var et le Syndicat des Côtes de Provence en lien avec le Syndicat des Côteaux Varois. Il s'appuie sur un réseau de mesures SCP et sur les observations de terrain et l'expertise de ses partenaires.
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Le Mag'VitiOeno est une publication de la Chambre Départementale d'Agriculture du Var. Ce bulletin est rédigé à partir du BSV n°22 du 3 août 2021 disponible sur le site www.bsv-paca.fr Crédits photos : Chambre d'Agriculture du Var et Société Canal de Provence. La Chambre d'Agriculture du Var est agréée par le Ministère en charge de l'Agriculture, certifiée par AFNOR, pour son activité de conseil indépendant à l’utilisation de produits phytopharmaceutiques sous le numéro PA01464.