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n° 15 / 2021 - 16 juin 2021

 

Coulure : phénomène fréquemment observé sur le terrain

 

Les conseillers viticoles de la Chambre d'Agriculture du Var ont constaté ce phénomène de façon parfois importante au vignoble, en particulier sur les parcelles de grenache, cette semaine. Certaines grappes sont touchées à 100%.

 

La période qui court deux à trois semaines avant la floraison jusqu'à la nouaison est cruciale dans la détermination de la quantité de grappes, de baies, de leur homogénéité. Pendant cette période, plusieurs facteurs peuvent entraîner un phénomène de coulure des grappes, c'est à dire l'avortement ou la chute de fleurs ou de baies : la lumière intervient dans un premier temps, puis s'ajoutent la température (optimale à 20°C), la pluie (qui peut perturber la chute des capuchons floraux), et la contrainte hydrique. Outre la météo, d'autres paramètres entrent en jeu : les ressources en sucre, les teneurs en azote et en polyamines, accumulées l'année précédente ou synthétisées en début de campagne via les feuilles.

 

 

 
 
 
Phénologie de la semaine
Ci-dessus : stades phénologiques observés cette semaine sur grenache.
Pour connaître la phénologie sur votre secteur : cliquez-ici
Pour identifier votre secteur : cliquez-ici
 
Météorologie : points de vigilance
  •   Températures : températures en hausse, fortes chaleurs
  •   Pluviométrie  : épisodes de pluies et orages localisés entre les 8 et 11 juin. Risque de grêle localement.
  •   Prévisions : temps instable et orages localisés (risque de grêle), fortes chaleurs

 

 
Préconisations
Connaitre le risque sanitaire et adapter les stratégies de traitements sur mes parcelles.
 

 Observations  : progression des symptômes sur feuilles et sur grappes. La pression continue d'augmenter. Observation de mildiou mosaïque sur 14% des parcelles observées.

Les pluies/orages localisés des 8/11 juin ont pu provoquer des repiquages sur les secteurs concernés. 

Les valeurs de l'EPI (Etat Potentiel d'Infection) sont en baisse de 1 à 2 points sur les secteurs sans pluie et en hausse de 1 à 4 points dans le cas contraire.

 

 Risques  : fort en cas de pluie


 Traitements  :

cas général : maintenir une protection sans faille et être couvert avant les pluies. Renouveler le traitement en fin de rémanence, après lessivage ou après une pousse de 20 cm

cas des parcelles avec symptômes : resserrer les cadences.

 Stratégie phytosanitaire MILDIOU  : ICI
Liste des produits MILDIOU  : ICI
 

 Observations  : peu d'évolution sur le réseau de parcelles. Quelques nouveaux symptômes sur feuilles, rien sur grappes. Hors réseau, les symptômes sont parfois plus importants.

 

 Risques  : fort à partir du stade 10 feuilles et sur parcelles sensibles


 Traitements  :

cas général : être couvert avant les pluies en alternant les familles chimiques et en renouvelant en fin de rémanence, en cas de lessivage, en cas de pousse de 20 cm.

cas des parcelles avec symptômes : resserrer les cadences, intercaler un soufre poudre en l'absence de pluie.

 Stratégie phytosanitaire OIDIUM  : ICI
 Liste des produits OIDIUM  : ICI
 

 Observations  :

G2 : début du vol en secteur 2 et 1ers papillons observés en secteur 3 sur le réseau PACA.

Prévoir de faire le bilan des glomérules au stade pleine floraison.

Prévision du modèle ACTIV ;

Début vol G2 du 14-16 juin en secteur 3, du 17-20 juin en secteur 4.

Changez les capsules des pièges avant le début du vol

1ers oeufs à partir du 14-17 juin en secteur 2, du 19-20 juin en secteur 3, du21-25 juin en secteur 4.

1ères larves à partir du 16-17 juin en secteur 1, du 20-23 juin en secteur 2, du 24-26 juin en secteur 3.

 

 Risques  : faible


 Traitements  : pas de traitement à envisager

 

 Stratégie phytosanitaire VERS DE LA GRAPPE  : ICI
 Liste des produits VERS DE LA GRAPPE  : ICI
 

 Observations  : aucun symptôme.

Les conditions climatiques n'ont pas été favorables au développement de la maladie cette semaine, excepté très localement sur les secteurs avec des orages.

 

 Risques  : modéré sur les parcelles historiquement sensibles, faible par ailleurs


 Traitements  : pas de traitement à envisager.

 

 Stratégie phytosanitaire BLACK ROT  : ICI
 Liste des produits BLACK ROT  : ICI
 
 
 
 
 

 

La "Smart Viticulture" : robots et solutions connectées pour gagner en précision et diminuer les intrants

 

Retour en vidéo sur la démonstration "Smart Viticulture" organisée par la Chambre d'Agriculture du Var le 1er juin 2021 au Domaine La Fouquette dans le cadre de sa mission d'animation du groupe réseau DEPHY Fermes viticoles du Var

Contenu de la vidéo :

  • Introduction Clémence BOUTFOL, conseillère viticole à la Chambre d'Agriculture du Var
  • Barre de guidage vignes et vergers, un GPS haute précision pour améliorer votre pulvérisation (Chambre d'Agriculture du Gard) -
  • Ted, le robot enjambeur viticole, autonome et 100% électrique (Société Naïo)
  • Tracteurs électriques (Société Sabi Agri)
  • Bakus, le robot enjambeur et désherbeur, autonome et 100% électrique (Société Vitibot)
  • Cartes de vigueur, une technologie de pointe pour piloter votre vignoble (Société Vineview)
  • Triple système (RCP, VPA et traçabilité) de la Société Braun
  • VizioPilot Line Assist, l'autoguidage par caméra (Société Vantage Atlantique Méditerranée)
 

 

 
 
 

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    Démonstration Maraîchage : robot de désherbage OZ de NAIO technologies
    22 juin 2021 à Hyères

     

     
     
    Contact


    Elisabeth CARDONA,
    assistante du service viticulture

    elisabeth.cardona@var.chambagri.fr

    04 94 99 74 13

     

    Chambre d'Agriculture du Var
    11 rue Pierre Clément CS 40203

    83006 Draguignan Cedex
    04 94 50 54 50

    contact@var.chambagri.fr

    www.chambre-agriculture83.fr

    Le Mag'VitiOeno est une publication de la Chambre Départementale d'Agriculture du Var. Ce bulletin est  rédigé à partir du BSV n°15 du 15 juin 2021 disponible sur le site www.bsv-paca.fr
    Crédits photos : Chambre d'Agriculture du Var. La Chambre d'Agriculture du Var est agréée par le Ministère en charge de l'Agriculture, certifiée par AFNOR, pour son activité de conseil indépendant à l’utilisation de produits phytopharmaceutiques sous le numéro PA01464.

     

     
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