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Juillet 2021
 
Vos conseillers à votre écoute
Vos conseillers à votre écoute :

- Guillaume PETIT : 04 74 45 56 62 - guillaume.petit@ain.chambagri.fr
- Céline FACUNDO : 06 69 47 90 70 - celine.facundo@ain.chambagri.fr
- Jean-Baptiste LAFFORGUE : 07 86 91 35 85 - jean-baptiste.lafforgue@ain.chambagri.fr

 
 
Réglementation débits de boisson : Obligation d'éthylotests
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Les débits de boissons, dont les magasins, drives, fermes auberges, etc... doivent, à partir du 1er juillet 2021, avec un délai de mise en conformité de 3 mois, fournir des éthylotests chimiques conformément au texte officiel publié dans le JORF du 7 avril.

Pour les magasins et la vente en ligne, des obligations en matière d'affichage sont également données.

Les éléments graphiques à afficher sont fournis en annexe du texte (cliquez ICI).
 
Fiscalité : Modalités d'application de la TVA en magasins de producteurs
Récemment, plusieurs magasins de producteurs ont fait l’objet de contrôles fiscaux quant aux modalités d’application de la TVA sur leurs commissions.

En parallèle, le Conseil d’Etat a rendu un arrêt le 11 décembre 2020 qui clarifie les règles de TVA applicables aux opérations de vente réalisées par des « intermédiaires ».

Dans ce contexte, les membres du Groupe de travail National Magasin de Producteurs (GTNMP) ont commandé une étude juridique, auprès de juristes fiscalistes et d’experts-comptables spécialisés dans les collectifs agricoles, pour mesurer l’impact de cette jurisprudence, bien que non spécifique aux magasins de producteurs.
Les conclusions de cette étude montrent que la pratique qui consiste à faire application du taux de TVA des produits (notamment d’un taux réduit 5.5 % ou 10 %) sur la seule commission de mise en marché est caduque.

Par ailleurs, l’administration fiscale a considéré, lors de ces récents contrôles, que les magasins de producteurs étaient des intermédiaires dits « transparents », devant appliquer un taux normal de TVA de 20 % sur le montant des commissions.

Ces verdicts du terrain, corroborés par les expertises juridiques sollicitées par le GTNMP, amènent nos réseaux à recommander la mise en application, dès le 1er janvier 2021, d’un taux de TVA normal (20 %) sur le montant des commissions.

Nous vous alertons également sur les conséquences de ces nouvelles pratiques pour les apporteurs non assujettis à TVA : nous les encourageons à étudier la pertinence d’un passage à la TVA.

Pour plus de renseignements ou en cas de question de votre administration fiscale, nous vous invitons à vous rapprocher de vos structures d’appui locales.

Les membres du Groupe de Travail National « magasins de producteurs » (GTNMP)
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Les échanges se poursuivent avec la DGAL concernant l'abrogation de la notion de point de vente collectif
Depuis mai 2020 et l’abrogation de la notion de point de vente collectif dans le cadre d’une instruction technique de la Direction Générale de l’Alimentation (DGAL), le groupe de travail national « magasin de producteurs » échange avec la DGAL.

Le groupe souhaite garantir un cadre règlementaire sanitaire pour les magasins de producteurs ne limitant pas leur activité économique (notamment pour les producteurs de denrées d’origine animale en situation de remise directe) et leur fonctionnement actuel basé sur la mutualisation des moyens matériels et humains et largement plébiscité par les consommateurs.

Les échanges se poursuivent pour définir le partage des responsabilités sanitaires entre les membres et leur structure collective dans le but de préciser l’instruction technique concernée.
 
Evènement : Quelle place pour les produits bio en PVC ?
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Lundi 22 novembre 2021 de 14 h à 17 h, lieu à préciser.
 
Le marché des produits bio ne cesse de croître, dépassant en 2019 les 6 % des achats alimentaires des ménages. Au niveau de la production, les surfaces cultivées en bio ont été multipliées par 2 en 5 ans.

Dans ce contexte, comment se positionnent les points de vente collectifs ? Les producteurs impliqués dans ces structures sont-ils attirés par ce mode de production ? Et quelle est la demande des clients de ces magasins ?

Afin de répondre à ces différentes questions et réfléchir collectivement sur la place des produits bio dans les PVC, nous vous proposons une après-midi de rencontre.

Au programme
  • Les chiffres clés de la consommation des produits bio
  • Résultats de l’enquête réalisée auprès des clients de quelques PVC de l’Ain en octobre 2020
  • Positionnement des PVC de l’Ain : chiffres et point de vue des producteurs
  • Echange sur les perspectives d’évolution, les difficultés ou freins autour des produits bio.
Cette rencontre est proposée dans le cadre de la démarche Eau, Agriculture et Territoire, par la CA3B en partenariat avec la Chambre d’Agriculture et l’ADABio. 

Contact : Claire Baguet – 04.74.45.47.10 - claire.baguet@ain.chambagri.fr
 
Evènement : Fête de la chèvre 2021
Le syndicat caprin organise la fête de la chèvre, le dimanche 12 septembre 2021 à Corveissiat : exposition de différentes races de chèvres, marchés artisanaux, repas (crêpes sucrées et salées au lait de chèvre), concours de dessins, démonstrations de chiens de troupeau, etc...

Le dimanche matin, le syndicat organisera son concours de fromages fermiers.
Si vous êtes intéressés pour participer, n'hésitez pas à contacter :
Céline Facundo 06 69 47 90 70 celine.facundo@ain.chambagri.fr
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Saveurs de l'Ain : Agenda des manifestations du 2ème semestre
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Marché Saveurs de l’Ain - Base de loisirs de Chambod, vendredi 16 juillet 2021 (en nocturne : 18 h-22 h)
SIRHA Lyon : du 23 au 27 septembre 2021. Saveurs de l’Ain sera présent à ce rendez-vous majeur de l’hôtellerie-restauration sur un stand de 30 m². Pour cette première participation, cet espace est dédié aux filières agricoles de notre département.
Salon de la gastronomie de Bourg à Ainterexpo - Pôle Saveurs de l’Ain : du 10 au 14 novembre 2021
Marché Saveurs de l’Ain à Châtillon sur Chalaronne : dimanche 19 décembre 2021
Vous n’êtes pas encore adhérent ? Le dossier de candidature est ici et l’adhésion est toujours gratuite !
Contact : Frank Meurou 04 74 45 56 52 / 06 85 16 21 44 ou frank.meurou@ain.chambagri.fr
 
Formations à venir
Je me forme à la biosécurité pour mon élevage de volailles, 1 jour le 27/09/2021

Utiliser le nouveau GBPH européen pour élaborer son PMS en production laitière fermière, 2 jours
28/09 et 12/10/2021

Je m'initie à la communication animale, 2 jours, les 04/10 et 02/11/2021

Je conditionne et je cuis sous vide en production fermière, 2 jours, les 05 et 06/10/2021

Je maîtrise mes différentes préparations à base de viande haché, 1 jour, le 13/10/2021

Je me perfectionne à l'usage de l'acupuncture en élevage, 2 jours, les 18 et 19 octobre 2021

Je fais le point sur ma pratique de l'acupuncture en élevage, 1 jour, le 20/10/2021

J'obtiens mon certificat de protection en abattoir de volailles (RPA), 2 jours, les 20 et 21/10/2021

Je comprends et j'analyse le fonctionnement sanitaire de mon PVC, 1 jour,  le 8/11/2021

Je consolide l’immunité de mon élevage avec les médecines naturelles, 3 jours, les  28 octobre,
18 novembre et 02 décembre 2021
Nouvelle formation. Pour plus d’informations contactez le service formation

Catalogue 2021 2022 disponible dès septembre sur https://extranet-ain.chambres-agriculture.fr/formations/ rubrique calendrier des formations
 
Pour connaitre notre offre de formation :
Contactez le service formation au 04 74 45 47 01 ou formation@ain.chambagri.fr


 
 
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