Si vous ne visualisez pas correctement la lettre d'information ci-dessous, cliquez ici.
Umih Formation Magazine Nous
UMIH News du 7 mars 2024
 
 
 
Picto actus[Actualité]
Décret : Origine des viandes utilisées dans des préparations de viandes et des produits à base de viande
Depuis le 7 mars 2024 un décret impose d’indiquer l’origine des viandes bovines, porcines, ovines et de volailles utilisées en tant qu’ingrédients dans les préparations de viande et de produits à base de viande proposés dans les établissements de restauration, sur place ou à emporter.
 
Cette obligation concerne tout autant les restaurants et cantines traditionnels que les établissements proposant des plats à emporter ou à livrer, notamment les "dark kitchens".
 
Elle s'applique aux "viandes achetées déjà préparées ou cuisinées" issues des espèces bovine, porcine, ovine et de volailles.
 
Pour plus d’informations, vous pouvez vous rapprocher de votre UMIH départementale.
 
 
 
 
 
 
 
AgendaAgenda de la semaine
11 mars 2024
Assemblées Générales UMIH 07, UMIH 26, UMIH 48 et UMIH 85
13 et 14 mars 2024
Salon Sandwich & Snack Show et Parizza à Paris – Porte de Versailles
18 mars 2024
Assemblées Générales UMIH 40 et UMIH 64 Pays-Basque
24 mars 2024
Assemblée Générale UMIH 12
UMIH
SUIVEZ L'UMIH
Si vous ne souhaitez plus recevoir cette lettre d'information, merci de nous en informer par mail à l'adresse suivante communication@umih.fr.
Téléchargez les images
 
S'abonner | Engagements de confidentialité
 
Sendethic, le facilitateur du marketing en ligne.