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Serge Poujol, fondateur de Semelles au Vent, organisateur de voyages randonnées en France et à l’étranger qui propose un stage Randonnée et Yoga de 6 jours / 5 nuits, en pension complète, à Lavergne du dimanche 10 au vendredi 15 juillet 2022.

Quelle est la philosophie de

Semelles au Vent ?

Depuis plus de 10 ans, Semelles au Vent s’engage sur l’ensemble de ces séjours dans une démarche de tourisme responsable. Ainsi nous faisons découvrir à nos clients les trésors insoupçonnés du patrimoine naturel et bâti sur chacune de nos destinations, en focalisant notre attention sur l’environnement et l’humain. Nous mettons un point d’honneur à favoriser les circuits courts et à intégrer les acteurs locaux dans la conception de nos séjours afin de dynamiser l’économie locale.

Qu’allez-vous proposer à Lavergne

en juillet ?

C’est la deuxième année que nous venons à Lavergne. L’année dernière nous y étions pour un Jeûne / Randonnée. Cette année, nous organisons un séjour Yoga / Rando alternant des moments pour soi et des moments de partage dans ce cadre idyllique. Enseignante de Vinyasa Yoga, Brigitte Vignal proposera une pratique le matin et en fin de journée, couplée de relaxation voire de méditation.

Le choix de randonnées est très large en pays périgourdin : Lacapelle Biron, Saint-Avit, Château de Bonaguil, Gavaudan, etc. Nous aimons également proposer des massages à la carte par un professionnel confirmé entre une séance de hammam ou de sauna et un tour à la piscine. Voilà, un séjour bien-être complet !

Quels seront les bénéfices pour

vos stagiaires ?

Pendant les six jours, les stagiaires alterneront randonnées avec yoga et relaxation, guidés par Brigitte, le matin et en fin de journée. Pour eux, c’est l’occasion d’une pause pour leur corps et leur esprit, loin de l’agitation urbaine, de la vie professionnelle, dans un domaine de charme et confortable proposant sauna, hammam, salle de sport, parc arboré et massages à la demande. Les bénéfices d’un tel séjour sont incontestables. Les stagiaires repartiront ressourcés plein d’énergie !

> Ici le programme complet

Un potager en culture raisonnée

Après les Saints de Glace, nous avons enfin lancé le potager 2022.

Côté amendements, c’est-à-dire, les couches de ‘terres’ apportées à l’existant, nous avons opté pour du compost, du crottin de cheval, du terreau, et une fois planté, un paillage généreux. Tous ces apports devraient largement nourrir nos futurs légumes. Côté plants, nous avons une vaste sélection de tomates, courgettes, poivrons, aubergines, mais aussi de l’artichauts et des courges.

Pour l’instant, ça pousse doucement, s’il on prend le temps d’observer les petits pieds... On n’attend les premiers légumes pas avant le mois d’août. Si vous passez chez nous à ce moment-là, nous serons heureux de vous faire la visite du potager et de partager avec vous la récolte du moment.

Lio a chaud, chaud, chaud

Pauvre Lio !

Mi-juin le département du Lot-et-Garonne a été passé ‘en vigilance orange canicule’, jusqu’à 40-41° et des ressentis à près de 49° ! Autant vous dire que notre chaton géant ne savait plus comment faire pour se maintenir au frais. Endormi toute la journée et actif le soir, Lio a vite compris qu’il pouvait y trouver son parti.

Peu de temps après, des orages très violents se sont succédés. On a perdu la bête. Il a dû se réfugier dans un recoin de Lavergne par peur du tonnerre. Aujourd’hui, tout est rentré dans l’ordre. Lio est sain et sauf. Il aura vécu sa première grosse canicule suivie d’orages violents avant la fin de sa première année.

La rédactrice en chef lifestyle de Marie-Claire et chroniqueuse à la radio, Elvira Masson a publié ce livre ‘Dans ma cuisine’ en 2021. Autant vous dire qu’elle fait partie de ceux qui ont beaucoup cuisiné pendant le confinement. Cependant tous n’ont pas ce talent de revisiter pour le mieux des recettes françaises et étrangères.

Celle qui nous intéresse aujourd’hui est dixit l’autrice ‘volée à Yotam Ottolenghi, le talentueux chef Israélien et auteur de nombreux livres de cuisine. Cette soupe n'est pas seulement une soupe, elle peut être épaissit selon l’humeur du moment. Son plus ? De nombreux épices et des parfums délicieux alliés au lait de coco et à l’acidité de la tomate. Vous souhaitez l’essayer.

Comme toujours, pour recevoir la recette,

merci de m’envoyer un petit mail à l’adresse suivante :

demande@lavergne-bien-etre.fr

Sinon pour suivre Elvira Masson, voici son compte Instagram : @elviramasson