38 communes bénéficiaires de la démarche
La Communauté urbaine Le Havre Seine Métropole souhaite faciliter les démarches d’approvisionnement en produits locaux et de qualité dans les restaurants scolaires. De 2019 à 2021, elle a lancé un appel à candidature annuel auprès des collectivités souhaitant un appui technique pour faire évoluer leur approvisionnement et mettre en place une politique de lutte contre le gaspillage alimentaire.
La Chambre d’agriculture a mobilisé ses compétences pour accompagner les 38 communes volontaires sur les volets approvisionnement, communication, confection de menus...
« Le dispositif "Restoco" a permis d’apporter aux communes de la Communauté urbaine une aide précieuse et très professionnelle pour la mise en place de la loi Egalim. Les résultats peuvent se mesurer, chiffres à l’appui, dans chacune des communes participantes. » Christian Grancher, Vice président Le Havre Seine Métropole.
