Avec la fermeture prolongée des restaurants, le marché du cabris est catastrophique. Alors que les éleveurs sont en pleine saison des mises bas, le cabris ne se vend plus.
La profession a imaginé un plan d'urgence pour soutenir les producteurs qui engage :
- les pouvoirs publics avec une aide directe au producteur
- les GMS avec un abaissement de la marge pour proposer aux consommateurs un produit de qualité à un prix acceptable
- les producteurs avec des animations dans les GMS.
Ce plan gagnant-gagnant, mettrait en valeur nos productions auprès de la population locale.
La profession demande une réunion de concertation.
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