Bienvenue à la Ferme : Mangez fermier, Vivez fermier ! La marque portée par le réseau des Chambres d’Agriculture évolue pour répondre aux attentes des consommateurs. Simplification de l’offre, contenus utiles et attractifs, expérience utilisateur facilitée.... le nouveau site internet qui sera mis en ligne en début d'année prochaine se veut résolument « orienté consommateurs » ! Dans ce contexte, un nouveau format de newsletter régionale est proposé aux adhérents de PACA, c'est le 2ème numéro! Nous vous souhaitons à tous de très belles fêtes de fin d'année 2017. | | | | | Ouverture du nouveau Drive fermier Luberon paysan d’Apt | | Le Luberon Paysan est un groupe d’une trentaine d’agriculteurs passionnés du Luberon et de ses alentours. Ils ont ouvert un point de vente collectif en 2010. Après 7 ans d’existence, ils ont décidé de s’adapter au mode consommation actuelle et ainsi de créer le Drive Fermier du Pays d’Apt. | | | | | Marché des 13 Desserts à Aix-en-Provence La 19ème édition du Marché des 13 Desserts se tient du 16 au 24 décembre 2017 à Aix-en-Provence. Cette manifestation gratuite, ouverte au grand public, se déroule de 10h à 19h sur la Place François Villon aux Allées Provençales. | | | Marché de Noël du Drive fermier en Provence 10 producteurs du réseau Bienvenue à la ferme ont participé au marché de Noël du Drive fermier en Provence (le 14 décembre à Aix-en-Provence de 16h00 à 19h00) | | | | | Logiciels de caisse certifiés A partir du 1er Janvier 2018, les producteurs assujettis à la TVA auront l'obligation d'utiliser des logiciels de caisse certifiés. Un amendement demandé par l'APCA a été adopté le 9 octobre 2017 pour les agriculteurs au remboursement forfaitaire ! S'ils utilisent un système de caisse enregistreuse, ils ne sont plus dans l'obligation de réinvestir dans une solution certifiée. | | | | | Festival Brin de Culture 18 agriculteurs du réseau Bienvenue à la ferme des 6 départements de la région, une programmation exceptionnelle avec 32 animations proposées pendant 3 semaines et plus de 7000 visiteurs cette année, le Festival a battu des records ! Des concerts rock ou folkloriques, aux conférences en passant par les ateliers de cuisine, le cirque ou les chasses aux trésors… L’occasion d’en apprendre un peu plus sur les circuits courts, mais aussi de découvrir un domaine viticole autrement comme des saynetes dans les vignes ou un hommage aux vendangeurs à travers une exposition photographique. Ce festival permet des rencontres entre artistes, chefs cuisinier, producteurs ou conférenciers… Et le public bien sûr ! La prochaine édition se tiendra à l’automne 2018, si vous êtes intéressés, contactez votre conseiller Bienvenue à la ferme. | | | | | Bilan de l’édition 2017 du Week-end Gastronomique – Avignon 27 000 entrées Dans une ambiance très chaleureuse,près de cinquante producteurs du réseau Bienvenue à la Ferme étaient réunis place de l'Horloge à Avignon. Les consommateurs sont venus (et revenus!) Les chiffres d’affaires sont très bons pour le samedi et le dimanche. | | La prochaine édition se tiendra les 17, 18 et 19 novembre 2018. Pour participer, contactez Brigitte Fournier. brigitte.fournier@vaucluse.chambagri.fr ou appelez le 04 90 23 65 65 | | | | | Bilan Journée Régionale des relais Bienvenue à la Ferme Les élus et conseillers du réseau Bienvenue à la ferme PACA se sont réunis le 20 novembre à la ferme Auberge La Pitchounette à Vachères (04) pour aborder : - la nouvelle stratégie Bienvenue à la Ferme 2020 (offre de services aux adhérents, définition des tarifs, déploiement),
- le bilan des actions 2017
- le programme d’actions 2018 : des moyens seront mis pour augmenter la visibilité de la marque (signalétique) et l’opération Brin de culture sera reconduite.
Un forum d’échanges a clôturé la journée en particulier sur la mise en place d’un drive fermier et la mise en avant « photographique » des adhérents Bienvenue à la Ferme). | | RAPPEL : mettez à jour votre fiche ferme, c'est important | | Vos conseillers sont «sur le pont » pour vous appuyer dans la mise à jour de votre fiche ferme. La fiche est un atout pour votre référencement dans les moteurs de recherche. | | | | | Boostez votre chiffre d'affaire grâce à nos formations « Promotion et Commercialisation » | | | Notre sélection Obtenir son permis d'exploitation d'un débit de boisson 29, 30 et 31 janvier à Vidauban (83) HACCP : hygiène et sécurité alimentaire pour les activités de restauration 1 et 2 février à Vidauban (83) Calculer son prix de revient et son prix de vente, améliorer sa rentabilité 18 et 19 janvier à Vidauban (83) Mettre en place une activité agritouristique, pourquoi pas ? 28 et 29 mars 2018 à Vidauban (83) Faire son étude de marché pour lancer ou dynamiser son activité, 1, 2 15 et 22 mars 2018 | | | | | Alpes de Haute-Provence Aurélie Pinatel 04 92 30 57 94 apinatel@ahp.chambagri.fr | | Alpes-Maritimes Nadine Niel 04 93 18 45 25 nniel@alpes-maritimes.chambagri.fr | | Var Alexandra Estival 04 94 50 54 53 alexandra.estival@var.chambagri.fr | | Paca Laurence Ollivier 04 42 17 15 30 l.ollivier@paca.chambagri.fr | | | Hautes Alpes Isabelle Malfatto 04 92 52 53 00 isabelle.malfatto@hautes-alpes.chambagri.fr | | Bouches du Rhône Corinne Hardy 04 42 23 86 08 c.hardy@bouches-du-rhone.chambagri.fr | | Vaucluse Marie-Noëlle Delpoux 04 90 23 65 06 marienoelle.delpoux@vaucluse.chambagri.fr | | Paca Sabine Picard 04 90 23 65 09 s.picard@paca.chambagri.fr | | | | | La newsletter des adhérents Bienvenue à la Ferme PACA est une publication de la Chambre Régionale d'Agriculture PACA
Chambre d'Agriculture : 04 42 17 15 00 - www.paca.chambres-agriculture.fr | | | | | Document réalisé avec la contribution financière du Casdar et du Conseil Régional Provence Alpes-Cote d'Azur | | | | | | |