Cette édition des RDV PRO ALIM s’adresse particulièrement aux acteurs de la restauration collective dans le cadre du plan "Je Mange Normand dans Mon Lycée". L’objectif est de développer l’approvisionnement local dans les cantines, et d’aider les producteurs normands à diversifier leurs débouchés.

Pour les producteurs (agriculteurs et artisans), c’est l’occasion de rencontrer de nouveaux clients potentiels mais également de comprendre les exigences de la restauration collective pour pouvoir mieux répondre à leurs demandes (adapter les conditionnements, la méthode de livraison, développer de nouveaux produits, …).

Pour les agents de la restauration collective, cela répond à une forte demande de contacts de producteurs locaux auprès desquels s’approvisionner. Ces rendez-vous permettent de les identifier rapidement et de rencontrer plusieurs d’entre eux sur un même lieu sous un format adapté. Un catalogue des fournisseurs présents sera également distribué à tous les acheteurs présents.

Au programme :

• 13h30 : INAUGURATION - Intervention de Madame Clotilde Eudier, Vice-Présidente de la Région Normandie en charge de l’Agriculture ; Témoignage du Lycée Agricole d’Yvetot

   

• 14h : SPEED MEETING PROFESSIONNELS ACHETEURS/FOURNISSEURS

   

• 15h30 : VISITE DU RESTAURANT DU LYCEE

  commentée par le conseiller technique de la Région Normandie et le chef de cuisine.

   

• Tout au long de l’après-midi :

  • Pour les fournisseurs : Stand de présentation de Logicout (Outil de calcul des coûts logistiques en circuits courts)

  • Pour les acheteurs : Stand de présentation du Challenge Bien Manger en Normandie

2019, une édition dédiée aux cantines scolaires des lycées

En Novembre 2019, trois RDV PROALIM sont organisés sur la Normandie

• Le 6 Novembre au Lycée Guehenno à Flers
• Le 20 Novembre au Lycée Agricole d’Yvetot
• Le 27 Novembre au lycée Dumézil à Vernon

C’est dans le département de la Manche que naissent les premiers RDV PROALIM en 2017. L’idée était de créer un évènement B to B qui permette à l’ensemble des acteurs de la filière alimentaire de se rencontrer et d’échanger.

Ce rendez-vous c’est l’opportunité de se faire connaître et de rencontrer de nouveaux partenaires. Le format de speed-meeting favorise les relations commerciales entre les participants.

À noter que la marque "Les rendez-Vous PROALIM" a été déposée à l’INPI par la Chambre des Métiers et de l’Artisanat et la Chambre Régionale d’agriculture de Normandie.